Hoeveel minuten na de inspanning moet je drinken?

Als je net een looptocht (training of wedstrijd) achter de kiezen hebt, stopt het niet. Vanaf dat moment begint je herstel. Maar wanneer moet je er ten laatste mee beginnen?
 Na een zware training is het wijselijk om koolhydraten en eiwitten op te nemen. Zo bevorder je het spierherstel. Best is om hier niet te lang mee te wachten en om binnen het halfuur na je training (of wedstrijd) een hersteldrank te nuttigen. In die periode nemen je spieren de eiwitten en koolhydraten namelijk sneller op, waardoor je dus ook beter recupereert.

Recuperatiedranken koop je in de sportwinkel of bij de apotheek, maar ook chocolademelk en yoghurtdranken kunnen hiervoor dienstdoen. En uiteraard kan je ook ons recept gebruiken, waarbij je in twee minuten tijd een lekkere recuperatieshake maakt.  

Deze recuperatieshake bestaat onder meer uit soja, aardbeien en sinaasappel. De sojayoghurt zorgt voor een grote eiwitaanvoer en koolhydraten. Omdat het vetgehalte laag ligt, is deze shake niet alleen goed als recuperatie, maar kan hij ook perfect dienst doen als ontbijt.

Ingrediënten
250 gram magere sojayoghurt
2 eetlepels muesli
150 gram aardbeien, ananas of rode vruchten
1 sinaasappel in stukken
1 eetlepel honing
Aan de slag
Evelyne en Jolien, de twee voedingsdeskundigen van Energy Lab, vertellen je in bovenstaand filmpje hoe je de shake in minder dan 2 minuten klaarmaakt. Klik hier als het filmpje niet werkt.

In samenwerking met Food for Energy