Kerstmarkt 2015 - Verslag

50rig jaar ideaal winterweer. Dit jaar miezerige en druilerige regen. Dit is België zeker?
De zaterdag viel al bij al nog mee maar de zondag was er te veel aan. Niet echt een top-editie dus, deze 28ste Grimbergse kerstmarkt.  Heel wat deelnemende verenigingen rapporteerden duidelijk minder volk dan tijdens de top-editie van vorig jaar.
 
Nieuwe kleurtjes oranje, geel en lichtgroen vulden onze collectie stenen potjes aan na het rood en groen van vorig jaar. Ze pasten ook dit keer weer schitterend in de nieuwe decoratie van onze interieurbouwer Lieven. Eens te meer het bewijs dat we met onze potjes het verschil kunnen maken.
 
De opbouw van onze kerstchalet startte zoals gewoonlijk op zaterdagochtend om 8.30 uur. We konden grotendeels terugvallen op de decoratie van vorig jaar maar Lieven had ook gezorgd voor wat nieuwe stemmige verlichting.

We hadden dit jaar weer enkele nieuwe jenever-versies : appel-kiwi, verboden vrucht, bosvruchten en violet. De gewone ‘ouwe klare’ van Filliers blijft alleszins een succesnummer. Toch merkten we een bevestiging van de trend van de laatste jaren: de jenever-consumptie lijkt geleidelijk verder te dalen. De aangekondigde alcoholcontroles zijn hier wellicht niet vreemd aan. Dankzij onze potjes en de gestegen prijs (2.50€) haalden we met minder volume toch dezelfde bruto-winst.  En daar is het onze clubkas om te doen, toch ?
 
Na de test van vorig jaar wedden we dan ook volop op de nieuwe cava-verkoop. Vorig jaar verkochten we onze beperkte feest-stock helemaal uit. Dit jaar verkochten we 50-tal flessen zodat we nog voldoende overhouden voor de nieuwjaarsreceptie in januari. Met deze verkoop halen we zowat 1/3 van onze winst uit cava. Een verdubbeling t.o.v. vorig jaar. Hier gaan we dus zeker mee door !
 
In onze zoektocht naar “iets om te knabbelen” tijdens de kerstmarkt kwamen we dit jaar uit bij droge worsten. De hotdogs van vorig jaar waren geen succes en voor de bereiding was te veel technische uitrusting nodig. Van onze droge worsten werd niet zo veel meer verkocht maar er was in elk geval minder werk aan. Voor volgend jaar nog maar eens nadenken ?  
 
Voor 2016 hebben we nog ruime voorraden aan jenever en stenen potjes. Met deze restwaarde bijgeteld was de kerstmarkt van 2015 toch al bij al stevig rendabel.  De centen zullen in ons feestjaar 2016 nuttig gebruikt worden.
 
 
Dank voor ieders inzet en tot volgend jaar.